L’olio di noci è un olio estratto dai frutti dell’albero di noce (Junglas regia).L’olio viene ottenuto mediante spremitura del gheriglio della noce, solitamente a freddo. Introduzione all’Olio di Noci L’Olio di Noci in Italia e all’estero Proprietà Nutrizionali Come gustare l’Olio di Noci Quale Olio di Noci scegliere Il processo di irrancidimento Olio di noci… Continua a leggere Olio di Noci: proprietà, uso e benefici di un olio alternativo di altissima qualità
Categoria: Cibo
Quanti grammi pesa un CUCCHIAIO di SALE (riempito raso fino al bordo) 🥄
Oh, diciamolo subito: buona idea quella di pesare la quantità di sale che aggiungi alle pietanze in fase di preparazione o condimento, anziché dosare a occhio! Perché col sale è meglio non eccedere (come dicono da sempre in nutrizionisti seri).Andare “a sentimento” è sicura fonte di errori, ed è cosa da evitare se vogliamo prevenire… Continua a leggere Quanti grammi pesa un CUCCHIAIO di SALE (riempito raso fino al bordo) 🥄
Come fare a capire se un uovo è fresco?
Devi capire se un uovo è fresco, ma non puoi più consultare la data di scadenza stampata sulla confezione? 🥚⏲Tranquillo, esistono alcuni metodi, che l’umanità ha utilizzato per secoli (quindi forse più attendibili di una data dichiarata di consumo preferibile), che possono esserti di aiuto. Capire se un uovo è ancora buono Metodo dell’immersione in… Continua a leggere Come fare a capire se un uovo è fresco?
Forza (W) di una Farina: cosa è e come calcolarla partendo dalle Proteine
Ciao e benvenuto in questo nuovo post dove ho raccolto per te veloci e complete informazioni che ti permetteranno di risalire e calcolare la forza – più correttamente detta W – di una farina. 🧑🍳Se infatti sull’etichetta della tua farina non è presente tale indicazione esiste un modo empirico per risalirci, tramite la comparazione di… Continua a leggere Forza (W) di una Farina: cosa è e come calcolarla partendo dalle Proteine
Come raffreddare velocemente cibi e bevande
Hai necessità di far abbassare velocemente la temperatura dei tuoi cibi: una riso appena scolato che devi raffreddare prima di preparare una fresca e gustosa insalata una bottiglia di birra o vino da rendere ghiacciata per essere servita ai tuoi ospiti non attesi il biberon del tuo pargolo che hai scaldato eccessivamente Bene, sei nel… Continua a leggere Come raffreddare velocemente cibi e bevande
Quanti grammi pesa un cucchiaio d’olio (riempito raso fino al bordo) 🥄
Immagino tu stia seguendo una dieta o preparando una ricetta.La tua esigenza è quella di condire insalate e zuppe con la corretta dose di olio (così come prescritto dal nutrizionista).Oppure realizzare qualche manicaretto misurando l’esatta quantità degli ingredienti. 👨 🍳 Non vuoi metterti ogni giorno a pesare il tuo condimento. Come ben sai ti basta un… Continua a leggere Quanti grammi pesa un cucchiaio d’olio (riempito raso fino al bordo) 🥄
Come mangiare (anzi, degustare!) la pizza napoletana
Stai pianificando un prossimo viaggio a Napoli? Ottima idea. Tra le tante buone ragioni per le quali vale la pena fare un salto nella capitale del Sud c’è la buona tavola. Un cultura culinaria sconfinata dove a farla da regina c’è Lei: la pizza napoletana. Ora puoi decidere di girare la città in lungo e… Continua a leggere Come mangiare (anzi, degustare!) la pizza napoletana
Come fare la spesa al discount
Fino al 60% di risparmio se fai la spesa al discount. Partiamo subito da questo dato, fornito da Altroconsumo, per chiarire quanto in tempi di crisi la scelta della distribuzione a basso costo possa rappresentare una soluzione vincente. Discount non è per forza sinonimo di bassa qualità. Discount non significa prodotti scadenti o alimenti pericolosi.… Continua a leggere Come fare la spesa al discount
Come ricaricare le capsule del caffè
Le capsule sono uno dei sistemi più pratici e veloci per concedersi un buon caffè: infili la capsula nella macchinetta dell’espresso, premi il tasto di avvio ed il caffè è subito pronto. Ricarica le capsule: risparmi e rispetti l’ambiente C’è però da dire che tanta praticità si paga, proprio in termini economici. Indiscutibilmente un caffè… Continua a leggere Come ricaricare le capsule del caffè
Dove mangiare per strada a Roma
Se sei un appassionato di street food e abiti, vivi o lavori a Roma non lasciarti sfuggire il sito suggerito in questo post.
Differenza tra acqua minerale ed oligominerale
Cosa si nasconde dietro i termini minerale ed oligominerale? Quale è la differenza e come si distingue in quale tra le due definizioni ricade un’acqua in bottiglia? Cosa significa minerale Cominciamo col dire che il termine minerale specifica che l’acqua al suo interno contiene una certa percentuale di sostanze cristalline inorganiche. Si tratta di elementi… Continua a leggere Differenza tra acqua minerale ed oligominerale
La ricetta dello Spritz Aperol
In maniera indiscussa Spritz è sinonimo di apertivo. O ape, come in molti amano apostrofare ultimamente il rito italiano del pre-cena. Il cocktail di origine veneziane è davvero il massimo da bere durante i caldi pomeriggi estivi, tra aria mondana e una chiacchierata con gli amici. Ricetta e preparazione dello Spritz sono molto semplici. Come… Continua a leggere La ricetta dello Spritz Aperol
I benefici del tè verde
In questo post una breve panoramica sul tè verde, eccezionale bevanda ottenuta dall’infuso delle foglie di Camellia sinensis, pianta di origine cinese molto diffusa in tutto il mondo asiatico. La particolarità delle foglie di tè verde è che, durante il corso dell’essiccazione, esse non subiscono processi di ossidazione. E’ la sostanziale differenza che divide tè… Continua a leggere I benefici del tè verde